La Chiocciola di Slow Wine non è solo un simbolo: rappresenta chi lavora con rispetto per il territorio, per i ritmi della natura, per le persone. Per noi è un riconoscimento che racconta il nostro modo di fare vino: lento, artigianale, legato alle Eolie e alla loro anima. A renderlo ancora più speciale, il premio […]
A Salina l’azienda Caravaglio ha dimostrato che l’isola non è solo una straordinaria destinazione turistica, e dove la viticoltura è a rischio per la mancanza di manodopera. Con la collaborazione dell’associazione Don Bosco 2000 da qualche anno forma e assume migranti dai centri di accoglienza offrendo loro una nuova prospettiva di vita e l’inserimento nel […]
E’ una Malvasia di Lipari con macerazione sulle bucce, nata da un processo lento e naturale: fermentazione con lieviti autoctoni e lunga sosta sulle fecce fini. Un vino che racconta l’autenticità del territorio di Salina, senza forzature, lasciando che il tempo e la terra ne definiscano il carattere. Ogni sorso riflette il lavoro fatto con […]
Nasce nel cuore di Lipari, all’interno di un antico cratere spento, dove la vite cresce su terreni vulcanici ricchi di energia e memoria. E’ qui che la natura, dopo la forza del fuoco, ha ritrovato equilibrio e fertilità, trasformando la sua storia in un vino intenso e profondo. Scampato è il simbolo di questa forza: […]
Un vino che nasce da un’antica tradizione delle isole Eolie e che racchiude in sè il calore del sole, la brezza marina e la pazienza del tempo. I 96/100 del Doctor Wine ci riempiono di orgoglio e confermano che quando si coltiva la terra con rispetto e dedizione, essa sa restituire emozioni indimenticabili.
Infatata, Malvasia secca del vocatissimo vigneto Tricoli a Salina, è stato premiato ancora una volta dalla guida del Gambero Rosso con il massimo del punteggio: i tre bicchieri. La continuità di riconoscimenti dal Gambero Rosso significa che l’impegno e la coerenza che cerchiamo di mettere ogni giorno nel nostro lavoro portano i loro frutti. Ottimo […]
Questo premio dalla nostra regione ci rende molto orgogliosi. La Malvasia passita è un vino storico delle isole Eolie e per noi rappresenta la continuazione della tradizione del passato!
